بع ما قارب على الانتهاء أولاً.
كل صباح، تظهر لفريقك قائمة قصيرة بأصناف اليوم المرشّحة، تلك التي تعتمد على مكوّنات تقترب صلاحيتها، بلا تخمين ولا هدر.
كيف يختار
الحساب على النظام، والبيع لك.
خلف الشارة محرّك هادئ يراقب كلّ مكوّن تقترب صلاحيته، ويتتبّع الوصفات التي تستخدمه، ويوزن كلّ صنف بقدر ما يسهم في تقليل الهدر، فتصلك كلّ يوم أنسب الترشيحات.
- دجاج1 أيام
- خس2 أيام
- لبنمنتهي
- بيتزا دجاج بربكيو+1.40
- بول لبن بالتوت+0.80
- سلطة سيزر+0.60
شاشتان
لكلّ شاشة طريقتها.
يرى المالك بطاقة «بع اليوم» على لوحة التحكم لحظة دخوله، ويرى النادل شارة صغيرة فوق الأصناف المرشّحة لحظة فتحه الشاشة، عقل واحد على شاشتين، تفعّل كلّ واحدة منهما من الإعدادات على حدة.
- بيتزا دجاج بربكيودجاج · غداً
- بول لبن بالتوتلبن · منتهي
كيف يعمل فعلاً
هادئ، عقلانيّ، يحمي هامشك.
روّج بذكاء
فعّل Push to Sell.
اربطه بإضافة إدارة المخزون، واضبط حماية الهامش، وفي صباح اليوم التالي تجد بين يدي فريقك قائمة مركّزة: ثلاثة أصناف، وثلاثة أسباب، جاهزة للترشيح.